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商品訊息描述:



大馬士革鋼刀



是一種高碳鋼，早期中東大馬士革地區鑄造刀劍所使用的傳統鋼材。配合特定鍛造技術，打造出來的刀具，鋒利無比，被人統稱為大馬士革鋼刀。熱處理方式硬度可達HRC 60± 2，韌性及耐蝕性皆強，耐用程度優於一般刀具。加工後刀身會呈現獨一無二特殊的木紋簡直是人工雕琢的自然之美刀柄與刀身比例均衡，貼近東方人使用習慣，適用各式料理，肉類、蔬菜或水果都合宜。刀子在各區間呈現出內儉的氣質，符合人體工學、省力、手感舒適。



















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